シフォンケーキのいい感じのレシピ・・・

20111011-1010-1.png
パンとは別にスポンジも色々研究中ですが、今回のレシピは
まあまあイケてる。
意外と軽めに仕上がりました。
このレシピをペースにもう少し改良です。

但し、再度再現できるかが問題。
パンでもそうなのですが、ビミョーな条件の違いで、全く違ったものに
仕上がります。なんでも簡単じゃないよね。
20111011-1010-2.png
まあでも今回はこれに、生クリームやジャムを合わせていただくと
それなりにいい感じです。
20111011-1010-3.png
ところで今日は休日だったんですね。
毎日が休日だと?なんて、分かりませんね〜
ちょっと我が家のダイドコロ事情も益々冷え込んできましたので
頑張らないといけません。
もう10月も1/3が経過・・・
あっという間に年末がやってきますよね。
頑張りましょ。




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