ダッチベイビー・・・

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スキレットでつくるドイツ風パンケーキ。
フワフワとサクサクを楽しめる軽いパンケーキかな。

ニトリでゲットしたニトスキでオーブンで焼きました。
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焼き上がったら急がないとせっかく膨らんだ生地が萎みます。
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ちょっと酸味を利かせる為にレモン代わりにすだちで。
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自家製ブルーベリーや
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サラダなどをトッピングしながらいただきます。
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はじめてつくりましたがなかなかいい。
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普通のパンケーキより好きかも。
スキレット焼くのが面倒だけどね。
おっくんの「ちょっとすいませ〜ん」




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