パウンドケーキ・・・ 2011/3/30 Souvenir 暖かくなってきたので、天然酵母が元気です。 レーズンから起こした酵母。 そして、今日は、卵を使わないパウンドケーキ。 ベイキングパウダーにて膨らませて、それなりにです。 それだけでは寂しいので、ドライフルーツもイン! うんうん。こんなものでしょ。 しかし、春だと言うのにすごく気が重いのは気のせいではないですよね。 一刻も早くまずは一つの問題をと思うのですが、これはそろそろ年単位の 長期スパンで見守るしかないようです。