パウンドケーキ・・・

0121-1
今回の生地は特にベイキングパウダーなど使わず、
卵のみで膨らます仕様です。

食感はちょっと蒸しパンに近い感覚かな・・・
0121-2
中には和風に黒豆、栗、きな粉を入れています。
0121-3
思ったより軽いかも・・・
さて、1月も後半に入り、寒さも厳しい日があったりしますが
まだ雪に降られる事もないですね〜
しかし、1日デスクワークをしていると、足先が冷える為
今回も何本かの指先にはしもやけが・・・
この冬も暖房器具はMacの電源アダプターのみです。
あとはPCの廃熱だけで耐えています。
だいたい部屋の温度は10℃以上ありますね。
現在は15℃ぐらいかな・・・(PCの横)
インフルエンザやややこしいウイルスが流行の兆しですが
どうぞ皆様お気をつけ下さい。




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