ビスコッティ・・・

0410-1
二度焼きするクッキーみたいなモノで、カリカリのパッサパサな仕上がりです。
ですから飲み物に浸して食べたりするらしいですが
まあそこはそのままいただかないと、せっかく焼いた意味が無い。

でも油断してると歯が折れそうになるので、少し注意が必要です。
0410-2
今回はドライフルーツとナッツを混ぜ込み焼き上げています。
明日はパン焼かないとね。




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