ベイグルぐる・・・ 2011/5/5 Handmade bread ベイグルってさ、1工程面倒なんだよね〜 茹でてから焼くんだよ。なんと面倒な・・・ と、言いつつ、やってみた。 天然酵母だし、かぁ? 若干発酵を阻止された感ありで、少し小さめの 仕上がりになりましたね。 そして、想像通り、しなごい仕上がりになりましたね。 さて、よく考えたらGWど真ん中ですよね〜 今年もやっぱりこの時期の移動は躊躇するし、ジッとしておこう! ジッとしてジュテームぅだなぁ あっ、あかん。なんかおかしい・・・