ヨーグルトプリン イチゴソース・・・

0405-1
ヨーグルトプリンにイチゴソース。
今はイチゴもホントの底値ですよね。
このタイミングで少し贅沢に・・・

極力甘みはそのままで、レモンで酸味を少し効かせます。
0405-2
シンプルで自然な旨味を感じる、これも旬の味ですね。
0405-3
そしてもうひとつ。
こちらはイチゴミルクを固めたバージョン。
0405-4
甘みを抑え過ぎたせいで、若干水臭い・・・
少し糖分を補う必要ありました。
その季節にしか食べれないモノってやはり美味しいしありがたみあります。
冬にスイカとか食べたくないもんな。
何でも作りゃいいってものでもないって事かな。




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