今回はリュースティック。
ナッツとシュガーで味付けです。
春に向けて、天然酵母の起こし方を研究中ですが、色々を課題が
見えてきた感じ・・・
もしかしたら根本的に間違っていた事があるかもしれないし、
そこは何度か実験をしてみないと分からない・・・
まだまだ寒いので、なかなか試せないのが残念ですが、今のうちに
レシピの研究をしておこうというところ。
で、気が付けば、今年もこの日が来てる・・・
そしてそろそろ申告の準備もしないといけなし、免許の更新もまだ
行けてないし、忙しくないはずだけど、ちょっと動きが悪い。
今年も早々に、また伯母が逝ってしまった・・・
更に親族の中には、まだまだ予備軍が控える状況で気が重いのですが、
年々こればかりは増える一方で、親の世代は兄弟が多いのも大変です。
自分もそれなりの歳になってきたという訳で、これらの儀式は
今後減る事はなく、年々増すばかりですね。
重い話題もどうかと思いますが、普段、死については背けがちですが
多くの命が犠牲になった日でもあり、立ち会う機会も多くなり、
そんな時には少し色んな事を考えますよね・・・
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