ロールパン&スコーン・・・ 2010/3/27 Handmade bread 今回は、焼く前の状況を少し確認してみましょう。 たまにはシンプルなのもいいですね。 そして、焼き上がりは・・・ いつもと同じ感じですね。 自家製の天然酵母も安定した出来じゃないですか。 来週は新たな酵母をまた起こします。 ちょっとついでに天然のはちみつを頂いたので、スコーンを作ってみました。 ホントはあまい好みじゃないんですが、ハニーと言えばこれですね。 お口の中の水分を全部持ってかれますが、まあたまにはね・・・ また新たな試みを、考えてみましょ。