今日のパンはバケット・・・

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今回もバケットです。
定期的に焼かないと、実力がつきませんので、何度か配合や醗酵時間等を
変えながらレシピ調整ですね。

焼き上がり、オーブンから取り出すと、パチパチと表面が弾ける音がします。
まずまずの焼き上がりですね。
20100504-0503-1.jpg
さて、気が付けばもう3日も終わりですね。
あと2日で仕事も目処を付けないと・・・
そうそう、皆相変わらず高速で移動されているご様子ですが、ガソリンも
ちょっと値段上がってきているんですね。
原油先物価格もかなり上昇してきていますよ。
また鉄の値段も上がっているし、ちょっと世界的に景気が回復傾向ってこと?
やはり日本だけが置き去りなんて事も・・・
話はまた変わりますが、たまたま去年のスケジュールを見る事になり、
去年の今日、何していたのか?
それは改めて反省をする内容だった・・・
情報、ルール、余裕、臨機応変って書いてあった。
他には・・・
乗遅れ、無計画、フリーズ、損切り。
まだ、日々のトレードで迷いが多かった時期ですね。
で、これらの考え方は別にトレードだけの話ではなく、仕事でも言えそうです。
その日にする事は、まずは計画を立ててから動けと言います。
闇雲に動いてもロスが発生しますからね。
明日もしっかり計画をして、片付けて行きましょ。




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