今週のパン及び来週のブン・・・

今日はちょこっとバタバタしてたので、夜中に焼くことに・・・
それもデカイの１つ！


チマチマと小さいのを作ってる場合じゃないので、１発ドカンと
焼いてみたが、これが家のオーブンじゃおそらくＭＡＸ・・・

外観はどこかで見た様なメタボを思い浮かべるのですが、
断面はまあまあ、イメージ通りじゃないですか？
最近の目標はどこまで柔らかい生地を成型できるかを
テーマにしていて、焼き上がりの柔らかさを追求中・・・
焼時間とのバランスなどなど、まだまだ研究が必要です。
さて、こちらは・・・

うちの奥さん作、自然酵母でつくるフランスパン・・・

こちらも徐々に進歩していますね。

ガーリックトースト作れそうです。
そこで、この前にｔａｉｔａｉさんに教えてもらった、アヤシイレシピ
でも試してみましょうか・・・
ウソやったどうしょ・・・
大根おろしにマヨネーズっていまいちコワイところです・・・
え？気になる？
気が向いたら試してみますのでその時はレポートしましょ。