死にかけたイースト君では頼りにならないので、ついに
自ら酵母を作ることにしました・・・
リンゴで作る自然酵母で、比較的簡単にできそうです。
何でもできるそうで、レシピは簡単。
砂糖水に醗酵しそうなものを入れて、待つだけ。
何日後に完成するかは、醗酵次第・・・
ちょと気長に待たなければなりません。
間違って酢になるかも・・・
さて、話は変わりますが、今日デカイみかんを食べた。
食べてから気がついたんだけど、皮だけで、中身は
グレープフルーツ程度・・・
いまいち大きさが伝わらないですね〜
