食パンカットガイドの効果は・・・

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今回もHBで食パンを焼いてみた。
生地は少し全粒粉を入れ、気泡の多めのイングリッシュブレッド的に

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とか言っても、このガイド使いたかったからですね。
先日買った、このガイドでホントに簡単にスライスできるのか?
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ガイドLにしたんだけど、小さいサイズでもよかったな。
全粒粉入れた分、ちょっと膨らみも小さかった・・・
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で、こんな感じに、確かに使った方がいい。
但し、包丁の切れ味も重要です。
あと、きちっと押えてないとダメです。
それさえ気をつければそれなりにカットできますよ。
いいかも。
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