余計な事をしすぎると、よくないって例です。
そして、ある程度マニュアルは読めって話です。
途中で蓋を開けたりしてると、捏ね上げるタイミングやイースト菌を
投入するタイミングが変わるので、予定通りのパンが焼けないってことに
なってしまった例ですね。
せっかく食バンカットガイドLを買ったのに、こんなのばかりじゃSで
よかったじゃないか・・・
レシピに任せておけば、もう少しマシなものが焼けたはずですね。
要らん事をすると結果が損なわれるって教訓ですね。
気をつけましょ。
Follow @okkun_pw