先日、道の駅で今年のゆずを120円で購入。
去年もここでゆずを買ったのですが、種無しの重シューシーなタイプだった。
確かもう少し遅い時期で11月の後半だったかな。
今回のモノはそれとは違うのだけれど、季節の果物や野菜は
とりあえず出会った時買っておかないと掴めない事もあります。
今回もこれをジャムにしてみたいと思います。
来週はレモンを収穫したいところですが、
これも毎年出来る数が安定しないのでいくつ入手できるか・・・
天然酵母やジャムなど、パン作りに活かせる素材があるこの季節は
作ったり、食べたりと忙しいですね。
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