渋皮煮・・・

栗を少しいただいたので、マロングラッセ風に渋皮煮にしてみました。
この季節のお楽しみですね。
ちょっと栗自体が乾燥していたので、渋皮がかため。


ブランデーなんかに漬けておくともっと美味しいのにね〜
さて話は変わりますが、また土曜日がやってきました。
最近週末しっかり寝溜めができないので寝不足気味ですが
それも今週で開放されそうです。
詳しくはまた報告しましょ。




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