先日仕入れたドライフルーツとクルミを使ってハード系を焼いてみました。
クランベリーとか酸味が利いていい感じです。
そろそろこのオーブンも限界かもしれません。
何度試しても無理な部分もあります。
次はやっぱりガスオーブンかな・・・
しかしパンって思っていた以上に要素が多いよね。
たかがパンと言ってもやはり焼けば焼くほどその奥の深さを感じます。
それに同じ品質を保つ事も難しい。
そうそう、ちょっと話違いますが、半年以上前になるか〜
梅田のとあるパン屋ですが、当初は列ができていてなかなか欲しいパンが
入手できなかった店ですが、この前その前を通ったら既に無くなっていた・・・
理由は分かりませんが、流行り廃りってイヤですね〜
いいものは常に良くて、ずーっといいものであって欲しい。
一時のブームってホント悩ましいですよね。
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