今年の梅酒・・・

今年もこの季節が来ました。
そして今日は“WWDC15”ですね〜
もう１時間半ぐらいになりますがソフト的な事が盛りだくさんですね。

さてその話はまた別として・・・
今年も南高梅は1kg、600円台で購入。

ただ糖分を更に50g減らす事にしました。
これでもまだ甘いんだろうけど、浸透圧の関係上仕方ない・・・

去年漬けたモノがそろそろ味見できそうですが、どうでしょう。

スッキリしたのが出来てるとうれしいですね。


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