過去にちゃんと“もつ鍋”って言って食べた経験はある様な無い様な
そのぐらいわが家では食べる事の無い鍋。
今回はあのやまやのもつ鍋をいただいてみました。
こんな感じです。
煮えてくると出汁を野菜にかけて仕上げます。
こんな感じで出来上がり。
出汁はあごだしベースを選択。
もつはぷりぷりだけど、その食感は好みの問題ですね。
シメは麺で。
その他に鉄板餃子も美味しい。
このもずくの食感はザクザクしてておもしろい。
やっぱり最後は明太おにぎりで。
他にも色々ありますよ。
メニューの内容はこんな感じ
機会があればまた。
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