ドライトマト・・・

旬の季節に作っておく。
今回はトマトを保存食材に加工です。
1日天日干しのあと、オーブンで3時間焼き、
水分を十分に取る。
そして完成いたのが自家製ドライトマト。
買うと結構いいお値段ですが、この手間を考えると
分からなくもないですね。

この暑さの中、結局暑いついでにオーブンを使って
室内温度は結構な温度に・・・
そこでアイスも自家製に・・・

ヨーグルトアイスにレモンを搾って、いただきます。
さっぱりさわやかですね。




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