バターロール・・・

基本的なパンをと云う事で、ロールパンをつくってみた。
もちろんレシピは適当・・・

若干卵の量が多かったせいか、ちょっと固め・・・
でも今まで一番パンらしい。

断面もそれなりじゃないでしょうか？
いまいち醗酵の限度？タイミング的なモノが・・・
次回は作り直している自然酵母にて・・・