ちょっと甘目の生地に先日作った、自家製レモンのレモンピールとレーズンを
練り込み、焼き上げました。
明日は、来週から寒くなるとの事ですから、また天然酵母を起こしておかないと
と、色々準備も大変ですが、将来のパン屋為に・・・な〜んて・・・
さてさて年末になるにつれ、世の中も不安定になったりしがちで、
いろんなリスクに備えなければなりませんね。
空き巣やひったくりの被害も多いらしく、防犯面も要注意です。
で、最近ちょっと揺れが少ない気がしますが、寒くなると地震にも
気をつけないと、地球がキュッっとなったらヤバイとか聞きますし、
防災面も忘れちゃダメですね。
どうぞお気を付け下さい。
と、言う訳で、今年の仕事もそろそろまとめないといけませんね。
まあそんなに気にする程、仕事もありませんね。（￣ー￣）
ではでは、明日も頑張って行きましょ。
