久々に、キッチンに立つ。
まずは包丁を研いて、切れ味チェックから・・・
きょうのメニューは・・・
焼き餃子！
全ての具材をみじん切りにしないとなりません。
フードプロセッサーで一瞬でって方法もあるのですが
たま〜に、包丁の腕前を確認したくなる。
そんなわけで、まずは白菜から・・・
トントントン・・・あッ・・・
ボク包丁は左利き・・・
右手薬指第二間接に刃が・・・
３切れぐらいで出血騒ぎです。
たま〜に、慣れないことをするとこんなことに・・・
止血後、再度挑戦！
白菜、キャベツ、ニラ、シイタケ、ネギ、生姜と順に
みじん切り・・・
何とか野菜関係クリア。
ん？左手人差指付根辺りに違和感・・・
そうです、手術した小指のグリップ不足で、人差指に
負担がかかり、超高速でみじん切りした為、水脹れ
ができた・・・
何をしているのか・・・
たま〜に、ちょっと頑張ったら痛い目に会って
何してるんだろうって、自己嫌悪・・・
情けない夕食でしたね〜
