先日から旨くない安物のさつまいもを再生させる為、工夫をしてきましたが
身近にいいのがありましたよ。
“へこきまんじゅう”
どんな食べ物かって？
中の“あん”じゃないんだよね。
ガワですよ、側・・・
生地がイモ、さつまいもでできていて、中につぶあんや、色々とバリエーションが
あったりするんです。
さつまいもと、粉やアレなどをブレンドし、生地として
人形型の型で焼きあげる仕組みです。
作れないことはないですよね。
ある意味外も中もアンって状況だったり・・・
素朴だけど贅沢じゃない？
たまたま先日、いただく機会がありました。
話は変わりますが、デコが痛い・・・
今日の夕方から頭痛がすると思ったら、ブツが数個集中して発生している。
何か要らん事を考え過ぎたのでしょうか？
季節の変わり目、体調のバランスが崩れやすいのでしょう。
今週はまた少し冷え込みもありそうです。
どうぞ皆様ご自愛のほど・・・
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