今回はHBではない、パン・ド・ミ
ちょっとサイドがくちゃくちゃになってますが・・・
底もこんな事に・・・
まあでも、HBが無い場合は型で焼くんだけど
それにしても、ちょっと表面の具合が良くないね
生地の発酵具合が悪かったのか・・・
あっ、ちょっと言っておきましょ。
まるで仕事もせずにパンやケーキを焼いていると思ってる人
居るかもしれないので、誤解の無い様に・・・
以前も書いたと思うのですが、パンを焼く事はご飯を炊くより
時間が掛かりません。
発酵する時間が長いだけで、一つ一つの作業は短時間ですね。
更に付け加えて・・・
FBやTLにつぶやくのにもトイレに行く感覚ですよね。
それが為に、余分な時間が掛かることはありません。
移動時間や、ちょっとのスキマ時間でチェックしているだけなんですね。
逆に全く違う事を間に挟む事により、リセットされたり
新たな発想に効果が期待できそうです。
さて、最近ちょっと気になることがあります。
ふと気が付くと、息をしていない事がある様に思います。
なんか苦しいな〜って思って、考えてみると、あれ？
オレ呼吸忘れてるやなかぁ〜って
それとか、階段の途中で、歩き方を意識すると、躓きそうになったり
ちょっと精神面が病んでるんじゃないかと思ったり・・・
単なる老化現象かもしれませんが・・・
この週末はボケーっと花見でもしてみましょうか。
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