フォカッチャとなにか・・・ 2010/2/6 Handmade bread 今回もフォカッチャ・・・ 朝からいただくには、フッワッとして食べやすいですが、ちょっと膨らみ過ぎ・・・ 結構、生地の硬さの調整はある程度自由にできるようになってきましたね。 え?これ↓・・・ 見た目はちょっとヤバイ感がありますが、全く問題ないですよ。 バナナ、チーズブレッド。 ん〜やっぱりいまいち見た目に難ありでしょうか。 醗酵させずに焼き上げるタイプなので簡単なんですが、課題はビジュアル・・・ また新しいモノにチャレンジして行きましょ。