今日は久々にゆっくりできた土曜日。
プレーンタイプのなんでもないハード系を焼いてみた。
やっぱり思うんだけど、もっと高温になるオーブンが欲しいよね。
気泡の出来方が違うのは温度の差はきっとあると思うし
ガスオーブンとか良さげですよね。
実家に石釜でも作ってみるかな。
そうそう田舎には炭焼き小屋とかあるんだけど
アレの中はどんな状況なんだろうね？
よく考えてみるとすごい知恵だよね。
釜の中を一気に高温にし、灰にならない様に窒息させ、
炭化させるんだから絶妙なタイミングが必要なんだけど
煙の色で見極めるんですよね。
ちょっと昔を思い出してやってみたいね。
その過程での副産物がまた楽しみなんだよね。
栗を焼いたり、焼き芋したり、虫を焼いたり・・・
え？
虫ってなんだ？
そう、たまにクヌギの中になんかの幼虫がいるんだよね。
芋虫みたいなヤツ。
これを焼いていただくのですが、香ばしくて美味しいんですよね〜
って旨いのかな？
懐かしいのかな？
アヤシイですね。子供の頃だからなんでも食ってた訳ですが
大人にってそれが食べれるかはちょっと疑問かもねw
あれ？何の話？
あ、パンですよね。
違った焼き方考えてみようかな。
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