ヨーグルトを10倍にする方法。
とりあえず身体によさげなヨーグルトを１つ購入しましょう。
って言いつつ３つも買ってしまった。
プレーンタイプの無糖のヤツを買って来いと言われLG21の砂糖０っての
買ったのですが、なんと砂糖と違う甘味料が入っていたんです。
そこで再度２種類砂糖が入っているけど普通のLG２１とR−１を買って来た。
そして、R−１をとりあえず10倍にする事にしました。
牛乳はこれまた初めて購入するタカナシの牛乳。
こんな高い牛乳買った事ないよ。
でもね、買ってから気がついたんだけど、低温殺菌じゃ
上手く増産できない可能性があるとか・・・
そこで折角の低温殺菌を一旦沸騰させ通常バージョンに仕立て直します。
次に、遂にポチってしまったヨーグルティアです。
こいつに設定温度40℃、7時間の発酵をお任せします。
あとはひたすら待つだけ・・・
そして先程完成しましたが、あったかいんだか〜ら状態なので
粗熱をとって、冷蔵庫へ
明日の朝食にうちのパンと一緒にいただきます。
さて今回のヨーグルト生産計画ですが、ヨーグルティア本体が
5500円ぐらい。
種に使うヨーグルトが120円ぐらい。
牛乳が260円ぐらいです。
それに電気代掛かっても10円ぐらい足しておいて
5500＋120＋260＋10＝5,890円
とりあえず6,000円ぐらいの投資で生まれるヨーグルトは9個分
120円×9個＝1,080円生まれるわけです。
6回作れば元が取れる計算ですね。
つまり54個食べれば後は毎回牛乳分約200円を差し引きし
800円分ぐらいのお得感を得られるわけです。
ホントにそうなのか？
まあ他にも前回も書いた様に天然酵母をつくったり
パンの発酵に活用もできるので便利です。
その他にも発酵を促す為に利用できるのでなかなかいいツールですよね。
で、発酵食品は腸にもいいそうで、第二の脳と言われる腸の為には
いい買物ですね。
そうそう便秘にはダノンがいいそうですよ。
これで増産すればお得感間違い無し。
腸内環境を整えるとダイエットにもいいはずです。
さて、明日の朝食に初めての自家製ヨーグルトをいただきますので
またその報告は随時したいと思います。
お楽しみに！
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