ちょっと写真のWBがおかしいですが、ご了承の程。
久々にフォカッチャを焼いてみました。
先日つくったドライトマトをトッピングして焼きました。
生地にはジャガイモを練り込んでいます。
表面には塩で味付けした塩パンです。
自家製のドライトマトがアクセントになっていい感じなんですが
できればもっとドライトマトを細かく全体にまぶせばよかったかも。
朝からしっかり軽くいただけるのでヨシとしましょ。
“おっくんの「ちょっとすいませ〜ん」”
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