パン・ド・ロデヴ・・・

水分多めの生地にライ麦を混ぜて焼くパンです。

表面はカリッと・・・

内部はしっとり

もっと気泡を入れたいんだけどね。

そろそろいいオーブンが欲しいよね。

ちょっと最近パンネタ無かったので連投ですが
安心してください。相変わらずちゃんと焼いてますよ。
“おっくんの「ちょっとすいませ〜ん」”

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