昨夜試し焼きした時はほとんどふくらまなかったけれど・・・
今日はそれなりに焼けたんじゃないかなぁ。
ベーキングパウダー大量投入で無理からにふくらますって方法も
あるようですが、パンというからには、酵母だろうって事で、
今回はイーストじゃなく、あえて自家製酵母でふくらませる事に・・・
やっぱり食感あきらかに違います。
モチモチ感が好みならこの方法ですね。
サックリしたのが好みならベーキングパウダーなんだろうね。
これはこれでアリですね。
欲を言うなら、もう少しふくらんでくれたらね〜
さて結構、秋めいてきましたか？
秋の夜長に少し切ない話でもしてみますか。
先日、電車で移動ちうに、中途半端な線路の真ん中で停車した話。
前方の電車が人身事故の為だとアナウンス
イラつくサラリーマンがそのアナウンスに舌打ちをする
子供連れの母親は騒ぐ子供叱りつける
線路の上に約10分間放置され、次の駅に着くと泣き叫ぶ女性の鳴き声が
ホームを響き渡る・・・
電車が再び動き出す
ホームを過ぎる際、その光景は10分間の停車の意味が想像できた。
次の目的の為の移動時間＋10分。
さっき舌打ちしたサラリーマンは、きっと次の打合せに間に合わない
のだろう。かなりのイライラ・・・
自分は余裕を持ったクリアランスが吸収されただけだったけど、
自分にとっては、なんでもない10分でも、人によっては人生変わる10分。
もしくはその間に人生が終わっている事もある・・・
で、人はやはり、どう考えても一人では生きていない。
更には、どんな人とでも全くの無関係って事がありえない。
うすーくでも、生きている限り、某か影響を受けているって事だ。
その後急ぎ歩いていると、前からフラフラとチャリンコに乗ったオッサンが
すれ違い様に、“前見て歩けよ”って捨て台詞を発した・・・
ん？ え？ もしかしてオレに言ったのか？
“おいコラっ 誰に言ってるんや？”
と気がついた時には数メートル歩いた後だった・・・
歩道を歩いている人に向かって何様やねん。
交通ルールの分からんヤツ。
それにオレは前向いて歩いとる。
お前が避けろ！ボケっ！
と、いう様に、これまた、理不尽な扱いを、見ず知らずの人に受ける訳だ。
この様に、切なくなるのは、・・・なぜ？
やっぱり秋だから？
まあでも、切ないことはいつでも色々あるからね〜
あげるとそれこそキリが無い・・・
さあ、つまらない事は忘れて、楽しい週末をお過ごし下さい！
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