くるみが何かのメディアで取り上げられた関係か知りませんが
やたら値段が高騰しているし、売り切れる店もちらほらと、
結構迷惑だったりしますよね。
中途半端に取り上げないで、そして乗っからないで欲しい・・・
今回はそんなくるみとチーズを入れたハード系です。
そして、オーブンを使うついでに柿をスライスしてドライフルーツにしてみました。
こうしておくと季節の果物も未来へワープさせられます。
この前、田舎の畑で思った事は結構食べるの忙しいって事。
同じ種類で植えた時期が同じであれば、ほぼ同時期に食べ時になります。
だから植え方や種類によっては食べきれない事もあります。
収穫をちょっと遅れると食べれないものにもなります。
美味しい所だけつまんで食べるか、毎日同じものを食べるなど
結構大変って事になりますよね。
そんな時、やはりこれも昔からの知恵で保存食にしたり
無駄なく活用されてきた訳で、少しそんな工夫もしてみた。
うちの冷蔵庫にはちょっとそんなモノも最近は保存されています。
もちろん自家製で・・・
面倒だけど食の安全、安心には自らつくるところからですね。
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