低温コンベクションオーブンでドライフルーツ4

今回で4回目のシリーズ
ようやくパインです。
パイナッポー


今までで最も長い

6時間コース

切り方も悩んだし

このスタイルでいきましょ。

中心部は

花の型抜きで

焼いてる間

ずっと部屋中にパインの香りが

あまーい感じに

今回もしっかり凝縮した味わいに・・・

また次回をお楽しみに!



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