スーパーに行くと新ジャガのこいもが並んでいたりしますよね。
そこでじゃがいもと明太子を入れてみました。
そしていつものバゲット
少しハード系の生地の中に入れてみました。
具材と生地のバランスはいかがでしょう。
明太フランスとか相性のいいバランスだからきっと旨いはず・・・
毎朝つくったパンを食べつつ気にする事は、食感とバランス
先週食べていたのは、アップしなかったけれど
コーンパンですが、これは意外に結構イケていた・・・
パサッとした生地にコーンの水分のバランスがちょうどよかった。
シンプルだけど生地の硬さ等も好みの焼き上がり。
そんなのをいくつか集めたいですね。
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