クープとクラム・・・

20100526-0525-1.jpg
今回もシンプル故に難しい、バケットを焼いてみた。
決めてはやはり生地ですよね〜

業界的と言うかバケット的にはこのクープとクラムがポイントだとか・・・
クープはこの焼いた時の裂け目と言うか割れ目・・・
20100526-0525-2.jpg
クラムはこの内部の透明感のある気泡的なモノ・・・
20100526-0525-3.jpg
まだまだですね〜
今後も追及すべき課題です。
そうそう、話は全然違いますが、さっき愛車のセキュリティーが鳴くモノですから
窓から駐車場を見たらアヤシイライトがチラチラと・・・
前の事もあるので、夜中に面倒ですが、様子を見に・・・
交差点の向こうですから走って上手行けば20秒ぐらいの位置です。
で、せっかく慌てて行ったのですが・・・とりあえず何事もなく一安心・・・
バカなヤツが多いので困りますよね〜
何かしている場面に出くわすのも面倒ですが、大げさに教えてくれる
セキュリティーも迷惑です。
でも、オオカミ少年じゃないけど、信じない訳もいかにんだよね〜
些細な事が積み重なってストレスになって行くんですよね。
生活し難い世の中です・・・




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