前回からの引き続き、パワー不足の酵母での２度目のパンになりますが
おそらくまたすっぱいパンだと思います。
パワー不足による醗酵時間が長くなる為に、この様な現象になるのか
定かではありませんが、昔、イーストでもそんなのつくった事があったな。
今年もそれなりに焼いてきましたが、そろそろ〆のパンも焼かないとね。
年明けはしばらく餅を焼く事に？
と、いってもまだまだ、クリスマスのケーキも焼かないといけないし、
焼くモノは色々ありそうです。
しかし何でもそうだけど、気が付けばマグロ的な生活をしてるよな〜
常に泳いでなけりゃ死んじゃう的な、人生一度走り出したらとまれない
って事なんですよね。
月に何度かの支払日が嫌になりますが、明らかに入ってくるより
出て行く方が多い気がするのは気のせいでしょうか？
きっとそんなんだろうね〜
特にこの時期は、もう無いのに払わないといけないなんて・・・
あー嫌々・・・
何とか今年もダマシダマシここまで来ましたが、北風が身にしみて
風邪をひいちゃいましたね。
今年もあと数日ですが、餅を食べれる為にも頑張っていきましょ。
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