酒粕酵母でつくるハード系・・・

0514-1
地元の酒屋でもらった地酒の酒粕から酵母を起こしてみると
なかなか元気に起こせたので早速パンにしてみました。
0514-2
意外とクセも無く、いい感じの焼き上がり。
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ただそろそろ季節的にはハード系を焼くのも辛い季節になってきます。
もう少し今のうちに焼いておきたいとろですね。
おっくんの「ちょっとすいませ〜ん」




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