ビスコッティを焼いてみました。
カリカリに焼くのが通常の様ですが、由来を見てみると
本来はもっと柔らかいお菓子なんだろうか？
ビスコッティ・サヴォイアルディ
とりあえず今回はかたやきを目指して、ザックリした食感に。
一度の焼きでは足らないので、２度焼きします。
チョコと鬼柚ピールのビスコッティです。
さて、昨夜もですが、連日のオリンピック観戦もそろそろ大詰めですね。
明日からはフィギュア女子です。
改めて思うのですが、全ての人に、それぞれの数だけドラマがあるんですよね。
結果も大切ですが、またその過程もそれ以上に意味深く感じますよね。
しっかり応援したいと思います。
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