やっと強力粉を入手した第１段！
ただ、相変わらずイースト君がヘタってる為に発行しなし・・・
従って、カチカチの硬い生地の完成です。
で、だ、レシピはいつものおっくんオリジナル。
粉と、卵とイーストに砂糖と塩を少々。
以上の材料を絶妙に調合・・・
そして、目玉は、中にチーズを隠した、石ころチーズパン。
見ての通り、硬すぎてヒビ割れしてる・・・
食感は、クラッカーに近いかな・・・
でも硬いけど噛んでるといい味出てくるって感じです。
そろそろ真面目にレシピとイースト君を入手しないとね。
え？いつも間にかパンブログになってるって？
方向性は決まっていないのでいいんだよ。
コメント
作るときに
ミルクは３５〜４０℃以内（絶対！！菌が死んでまうので）
塩・砂糖→イーストの順が膨らむポイントです。
とにかく、イースト君は繊細なので
大事に大事に育ててあげるのが膨らむポイントです(●´∀｀●)ノ
いやでもこのチーズおいしそう・・・
噛まない現代の子供たちをテーマに考えられた
コンセプトパンでしょ？ですよね！！笑
食べたい食べたい☆
そうだよね〜
入れる前から死んでるからな〜
とりあえず噛めないぐらい硬いのができたら
持って行きますが、歯が折れても責任もてません・・・